El Bodega Quinta da Fonte Souto de Alentejo de Alentejano
La Bodega Quinta da Fonte Souto es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 3 de vinos a la venta en la región de Alentejo para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Quinta da Fonte Souto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de phad thai (fideos fritos al estilo tailandés), huevos en meurette o chipirones / calamares con tomate (país vasco).
En nariz el vino blanco de la Bodega Quinta da Fonte Souto. suele revelar tipos de aromas de roble, maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Quinta da Fonte Souto. es un poderoso potente.
La región vinícola de Alentejo. se encuentra en la región de Alentejano de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Cartuxa y Domaine Adega Mayor. producen principalmente vinos rojo, blanco y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Alentejo son Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon y Touriga franca, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Alentejo suele revelar tipos de aromas de caramelo de mantequilla, eneldo o frambuesa y a veces también aromas de cacao, grosella negra o hierro. En la boca de Alentejo es un poderoso potente. Actualmente contamos con 295 de fincas y châteaux en la de Alentejo, que producen 1163 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Alentejo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
Los vinos rojo de Bodega Quinta da Fonte Souto van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de cazuela de carne asada, ghormeh sabzi (guiso iraní de cordero con hierbas) o ballotines de salmonete rellenos.
En nariz el vino rojo de la Bodega Quinta da Fonte Souto. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Quinta da Fonte Souto. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
El Verdelho blanco es una variedad de uva originaria de Portugal. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas de tamaño medio. El Verdelho blanc se puede encontrar cultivado en estos viñedos: Languedoc & Roussillon, Valle del Ródano, Suroeste.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Alentejo? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Quinta da Fonte Souto.
Cruce interespecífico entre Seibel 5474 (Seibel 405 x Seibel 867) y Chardonnay de Jean-François Ravat. Después de 1945, ya se consideraba una variedad de uva de calidad y ahora figura en el Catálogo Oficial de Variedades de Vid, lista A1.
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Ver cabernet franc.