La Bodega Quinta da Mata Mouros es una de las áreas a seguir en la Algarve.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Algarve para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Quinta da Mata Mouros van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de estofado de ternera a la provenzal, tagliatelle con marisco y crema de azafrán o pollo bonne femme.
En la boca el vino rojo de la Bodega Quinta da Mata Mouros. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Algarve ("the Algarve" para la mayoría de los angloparlantes) es la región vinícola más meridional de Portugal y el extremo suroeste de la Península Ibérica. Es más conocida por sus playas y su próspera industria turística que por sus vinos. Aunque se produce una pequeña cantidad de vino blanco de estilo fresco, los vinos del Algarve son predominantemente tintos y se elaboran con variedades de uva portuguesas clásicas como Castelão y Touriga Nacional, así como con variedades más internacionales como Syrah. Los vinos de la región son producidos en su mayor parte por un pequeño número de cooperativas de alta gama, aunque la tendencia hacia los productores independientes está ganando terreno rápidamente.
Tradicionalmente, los vinos del Algarve tienen una alta graduación alcohólica, resultado de un clima cálido y marítimo: sólo 125 millas separan los viñedos más orientales del Algarve (en Tavita) de Tánger, en la costa norte de África. La región está separada de la llanura del Alentejo y del norte más frío por las montañas de Monchique, lo que crea un macroclima más cálido para la viticultura. La vid Vitis vinifera prospera aquí en el clima del Algarve, que se adapta tanto a las necesidades a largo plazo de la vid como a las necesidades a corto plazo del ser humano. El sol, el aire cálido y la brisa marina que atraen a los turistas en masa son precisamente lo que necesitan las vides para producir rendimientos prolíficos y frutos con un potencial de alcohol muy alto.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Algarve? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Quinta da Mata Mouros.
Seguramente portugués, que no debe confundirse con la Touriga Franca, también del mismo origen. En Portugal, donde se cultiva ampliamente, se utiliza para producir, entre otras cosas, el famoso oporto rojo. También se encuentra en Uzbekistán, Australia, Sudáfrica, Chipre, España, etc... muy poco conocida en Francia, aunque figura en el Catálogo Oficial de vides A1.
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El carácter específico que da la podredumbre noble a los vinos dulces, que da lugar a un sabor y un aroma confitados.
