La Bodega Escolhido es una de las áreas a seguir en la Algarve.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Algarve para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Escolhido van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de pastachute toscano, pasta carbonara casi como la de verdad o fideos chinos con gambas.
En nariz el vino blanco de la Bodega Escolhido. suele revelar tipos de aromas de maleza. En la boca el vino blanco de la Bodega Escolhido. es un poderoso potente.
El Algarve ("the Algarve" para la mayoría de los angloparlantes) es la región vinícola más meridional de Portugal y el extremo suroeste de la Península Ibérica. Es más conocida por sus playas y su próspera industria turística que por sus vinos. Aunque se produce una pequeña cantidad de vino blanco de estilo fresco, los vinos del Algarve son predominantemente tintos y se elaboran con variedades de uva portuguesas clásicas como Castelão y Touriga Nacional, así como con variedades más internacionales como Syrah. Los vinos de la región son producidos en su mayor parte por un pequeño número de cooperativas de alta gama, aunque la tendencia hacia los productores independientes está ganando terreno rápidamente.
Tradicionalmente, los vinos del Algarve tienen una alta graduación alcohólica, resultado de un clima cálido y marítimo: sólo 125 millas separan los viñedos más orientales del Algarve (en Tavita) de Tánger, en la costa norte de África. La región está separada de la llanura del Alentejo y del norte más frío por las montañas de Monchique, lo que crea un macroclima más cálido para la viticultura. La vid Vitis vinifera prospera aquí en el clima del Algarve, que se adapta tanto a las necesidades a largo plazo de la vid como a las necesidades a corto plazo del ser humano. El sol, el aire cálido y la brisa marina que atraen a los turistas en masa son precisamente lo que necesitan las vides para producir rendimientos prolíficos y frutos con un potencial de alcohol muy alto.
Los vinos rosado de Bodega Escolhido van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de pata de jabalí al horno con "riego automático". o tartiflette irlandesa.
Los vinos rojo de Bodega Escolhido van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de filete de ternera con colmenillas, pasta con atún o escalope de ternera (piccata milanesa).
En la boca el vino rojo de la Bodega Escolhido. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Un vino con una textura suave que recuerda a las grasas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Algarve? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Escolhido.
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Un vino con una textura suave que recuerda a las grasas.
