Bodega EscolhidoNegra Mole
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Negra Mole de la Bodega Escolhido
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Negra Mole de Bodega Escolhido de la región de Algarve es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Negra Mole.
Maridajes que funcionan perfectamente con Negra Mole
Maridajes originales con Negra Mole
El Negra Mole de Bodega Escolhido coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pot-au-feu, lasaña de marisco o ternera asada con zanahorias caramelizadas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Escolhido
Descubra la variedad de uva: Charmont
Cruce intraespecífico entre Chasselas y Chardonnay, obtenido en 1965 por Jean-Louis Simon y seleccionado por André Jacquinet en la estación de investigación Agroscope Changins-Wädenswil (Suiza). Esta variedad de uva es conocida y cultivada en Suiza, y también se encuentra en Hungría, Alemania e Italia, pero es prácticamente desconocida en Francia. Con los mismos padres, Jean-Louis Simon también ha obtenido el doral.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Negra Mole de Bodega Escolhido son 2018
Información sobre el Bodega Escolhido
La Bodega Escolhido es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Algarve para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Algarve
El Algarve ("the Algarve" para la mayoría de los angloparlantes) es la región vinícola más meridional de Portugal y el extremo suroeste de la Península Ibérica. Es más conocida por sus playas y su próspera industria turística que por sus vinos. Aunque se produce una pequeña cantidad de vino blanco de estilo fresco, los vinos del Algarve son predominantemente tintos y se elaboran con variedades de uva portuguesas clásicas como Castelão y Touriga Nacional, así como con variedades más internacionales como Syrah. Los vinos de la región son producidos en su mayor parte por un pequeño número de cooperativas de alta gama, aunque la tendencia hacia los productores independientes está ganando terreno rápidamente.
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