Bodega Quinta da MuradellaBerrande
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Berrande de la Bodega Quinta da Muradella. se encuentra en el primer 30 de de Monterrei de vinos.
Estructura gustativa del Berrande de la Bodega Quinta da Muradella
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Berrande de Bodega Quinta da Muradella de la región de Galice es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Berrande.
Maridajes que funcionan perfectamente con Berrande
Maridajes originales con Berrande
El Berrande de Bodega Quinta da Muradella coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de pasticcio (grecia), escabeche de camarones o salsa porcini.
Descubra la variedad de uva: Mencia
Tintos suaves y elegantes, de color rubí y taninos finos, con aromas de frambuesa, cereza, hierbas mediterráneas, grafito, pimienta negra y muy marcadas notas minerales de pizarra. Boca fresca, final tenso. Estrella absoluta del Bierzo DO en Castilla y León y firma de la Ribeira Sacra DO y Valdeorras DO en Galicia (viñas heroicas en terrazas). También cultivado en Portugal como Jaen. Cepa autóctona ibérica del noroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Berrande de Bodega Quinta da Muradella son 2011, 2009, 0
Información sobre el Bodega Quinta da Muradella
La Bodega Quinta da Muradella es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Monterrei para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Monterrei
DO gallega al sureste de Ourense en la frontera portuguesa, microclima entre continental y atlántico. Godello firma en blanco rey: estructurado y tenso con manzana verde, pera, cítricos, flores blancas, miel, almendra y toque mineral, boca amplia y larga — uno de los mayores blancos gallegos. Treixadura floral, Doña Blanca viva. Mencía en tinto faro: jugosa y fresca (frambuesa, cereza, violeta, pimienta, grafito), taninos finos.
La región vinícola de Galice
Noroeste oceanico de Espana, cuna de los grandes blancos ibericos. Albarino de firma de Rias Baixas: blancos vivos y salinos con notas de firma de citricos, melocoton blanco, flores blancas, almendra fresca y mineralidad yodada, boca tensa — maridaje perfecto con mariscos atlanticos. Tambien Godello de alta gama (pera, citricos, mantequilla), Treixadura aromatica. Tintos Mencia suaves (frambuesa, hierbas, grafito).
La palabra del vino: Prensas
El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
