Bodega Quinta do CerradoEncruzado Branco
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aperitivo y tentempiés, pescado magro o marisco.
Estructura gustativa del Encruzado Branco de la Bodega Quinta do Cerrado
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Encruzado Branco de Bodega Quinta do Cerrado de la región de Beiras es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Encruzado Branco de Bodega Quinta do Cerrado de la región de Beiras suele revelar tipos de aromas de limón, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o especias.
Maridaje con Encruzado Branco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Encruzado Branco
Maridajes originales con Encruzado Branco
El Encruzado Branco de Bodega Quinta do Cerrado coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de olla de pescado, humus libanés o pez espada a la sartén con hierbas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Quinta do Cerrado
Descubra la variedad de uva: Tressailler
Según los análisis genéticos publicados, se trata de un cruce entre Pinot Blanc y Gouais Blanc, que está registrado en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Encruzado Branco de Bodega Quinta do Cerrado son 2016, 2015, 2014, 2013 y 2012.
Información sobre el Bodega Quinta do Cerrado
La Bodega Quinta do Cerrado es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la de Beiras para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beiras
Beiras (Beira) es una región administrativa tradicional en la mitad norte de Portugal. También es el nombre de la clasificación de vinos IGP (Indicacoes Geograficas Protegidas), antes conocida como Vinho Regional, que abarca toda la región. En Beiras se produce una amplia gama de vinos: los tintos de la región son típicamente ricos y de color intenso, elaborados con Baga, Castelão, Rufete (Tinto Pinheira), Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Touriga Nacional, y a veces se fortifican para emular a sus primos más famosos de Oporto. Los blancos se basan sobre todo en Fernão Pires y Bical, esta última una variedad de grano pequeño con el cariñoso apodo de Borrado das Moscaos ("excrementos de mosca").
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