Bodega Rabbit & SpaghettiTempranillo - Mataro - Grenache
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, carne de vacuno o juego.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Tempranillo - Mataro - Grenache de Bodega Rabbit & Spaghetti de la región de Australie du Sud suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o especias.
Maridaje con Tempranillo - Mataro - Grenache.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tempranillo - Mataro - Grenache
Maridajes originales con Tempranillo - Mataro - Grenache
El Tempranillo - Mataro - Grenache de Bodega Rabbit & Spaghetti coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de bibimbap coreano, guiso oriental con cuscús o carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rabbit & Spaghetti
Descubra la variedad de uva: Tempranillo
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Tempranillo - Mataro - Grenache de Bodega Rabbit & Spaghetti son 2016, 2015, 2014, 2013 y 2019.
Información sobre el Bodega Rabbit & Spaghetti
La Bodega Rabbit & Spaghetti es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 19 de vinos a la venta en la de Mount Lofty Ranges para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mount Lofty Ranges
La cordillera Mount Lofty es una zona vinícola de Australia Meridional que abarca las regiones vinícolas de Adelaide Hills, Clare Valley y Adelaide Plains. Lleva el nombre de la cadena montañosa situada al este de la ciudad de Adelaida. Al igual que en otras regiones vinícolas de Australia Meridional, las condiciones de la zona están fuertemente influenciadas por las variaciones de la topografía, incluida la altitud, la proximidad a la costa y una amplia gama de tipos de suelo. Por ello, las tres regiones de Mount Lofty tienen condiciones climáticas y vitícolas diferentes.
La región vinícola de Australie du Sud
Australia Meridional es uno de los seis estados de Australia, situado (como su nombre indica) en el sur de la inmensa isla continente. Es la sala de máquinas de la industria vitivinícola australiana, responsable de aproximadamente la mitad de la producción total del país cada año. Pero la región es algo más que cantidad: aquí se producen innumerables vinos de alta calidad, la mayoría de ellos procedentes de la uva emblemática de la región, la Shiraz. Entre ellos se encuentran vinos finos y de colección como Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird y d'Arenberg The Dead Arm.
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Todos los métodos (remontado, bazuqueo) que permiten extraer el color y los taninos de la piel de la uva durante la maceración, antes de que comience la fermentación. También se puede dejar macerar el vino después de la fermentación, pero con suavidad, para no extraer los taninos de las semillas, que son más verdes. Por su poder disolvente, el alcohol favorece la extracción.
