Bodega Rapariga da QuintaEscolha
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Pinot noir y el Touriga nacional.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Escolha de la Bodega Rapariga da Quinta
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Escolha de Bodega Rapariga da Quinta de la región de Alentejano es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Escolha de Bodega Rapariga da Quinta de la región de Alentejano suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Maridaje con Escolha.
Maridajes que funcionan perfectamente con Escolha
Maridajes originales con Escolha
El Escolha de Bodega Rapariga da Quinta coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de braciola (sur de italia), albóndiga libanesa de cordero o tajín de ternera con guisantes.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rapariga da Quinta
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Escolha de Bodega Rapariga da Quinta son 2017, 2015, 2012, 2016 y 2011.
Información sobre el Bodega Rapariga da Quinta
La Bodega Rapariga da Quinta es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Alentejano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Alentejano
El Alentejo es una región vinícola muy conocida y respetada en el este de Portugal. Esta región calurosa y seca ocupa un tercio del país y es conocida por sus vinos tintos, los mejores de los cuales se venden bajo la etiqueta DOC (Denominación de Origen Controlada) del Alentejo. El vino del Alentejo suele elaborarse con Aragonez (Tempranillo), Castelao, Trincadeira o una mezcla rica, madura y con mermelada de los tres. La variedad blanca elegida es Antao Vaz, que produce un buen nivel de acidez y sabores de frutas tropicales.
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