Bodega Red Tail RidgeBlaufränkisch
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Blaufränkisch de Bodega Red Tail Ridge de la región de New York suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Blaufränkisch.
Maridajes que funcionan perfectamente con Blaufränkisch
Maridajes originales con Blaufränkisch
El Blaufränkisch de Bodega Red Tail Ridge coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de el garbo, pondu congoleño o aumonière con queso st nectaire.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Red Tail Ridge
Descubra la variedad de uva: Ferradou
Tintos ligeros y simples, color rubí claro poco intenso, taninos suaves y paladar aéreo con acidez moderada, aromas discretos de frutas rojas. Perfil rústico y discreto. Casi desaparecido, conservado en las colecciones varietales del INRAE, testimonio de la diversidad ampelográfica pre-filoxérica del Suroeste y estudiado por su interés genético. Variedad negra francesa rara, otrora cultivada en el Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Blaufränkisch de Bodega Red Tail Ridge son 2016, 0, 2017
Información sobre el Bodega Red Tail Ridge
La Bodega Red Tail Ridge es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Seneca Lake para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Seneca Lake
Sub-AVA de clima fresco de los Finger Lakes (NY, 2003) en torno al mayor lago glaciar homónimo (180 m): Riesling firma en blanco rey — vibrante y aromático con notas firma de cítricos, manzana verde, flores blancas, melocotón y pronunciada mineralidad de pizarra, acidez cincelada firma y gama de seco a dulce. Cabernet Franc, Chardonnay, Pinot Noir e híbridos como complemento. AVA, efecto lago moderador, temporada extendida, suelos esquistosos.
La región vinícola de New York
3er estado vinícola americano por volumen, diversidad asombrosa. Finger Lakes la insignia: Riesling de clima fresco, de seco a semiseco, mineral y vivo con notas de lima, manzana, hidrocarburo en evolución y flores blancas — referencia de EE. UU. Long Island más cálida para Cabernet Franc a pimienta y Merlot suave.
La palabra del vino: Desengrasado
Separación del zumo fermentado de todas las partículas sólidas (piel, pepitas, depósito de lodo) mediante su transferencia a un segundo tanque.
