Bodega Richard StávekVeselý Červené
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Veselý Červené de Bodega Richard Stávek de la región de Morava suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas.
Maridaje con Veselý Červené.
Maridajes que funcionan perfectamente con Veselý Červené
Maridajes originales con Veselý Červené
El Veselý Červené de Bodega Richard Stávek coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de capellini con prosciutto, filetes de salmón ligeros ets o penne con pollo, champiñones y comté.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Richard Stávek
Descubra la variedad de uva: Mouyssaguès
Mouyssaguès es una variedad de uva originaria del suroeste de Francia. Hoy en día ocupa algo menos de una hectárea, mientras que en el pasado llenaba todo el valle del Lot. Sus hojas adultas tienen entre 7 y 9 lóbulos. Estas se vuelven completamente rojas en otoño. Sus bayas de color negro azulado son elípticas y cortas. Los racimos troncocónicos son de tamaño medio. También son compactos y alados. El mouyssaguès sólo tiene un clon aprobado, el 1.150. Se han plantado una docena más en Aveyron. El mouyssaguès tiene una brotación media o tardía, de 8 a 10 días después de las chasselas. Madura pronto en la segunda mitad del año. Vigorosa, no es muy sensible a las diversas enfermedades comunes a estas variedades. Aunque sea productiva, es preferible podarla larga. El mouyssaguès hace un vino muy astringente y coloreado. Esta variedad también puede llamarse negret, faroneux, rouge menu o peyregord. Debido a su alto rendimiento, a menudo se le llama la planta del hombre pobre.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Veselý Červené de Bodega Richard Stávek son 2016, 2015
Información sobre el Bodega Richard Stávek
La Bodega Richard Stávek es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 15 de vinos a la venta en la de Morava para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Morava
Moravia, con cerca del 95% de los viñedos del país, es la sala de máquinas de la industria vinícola de la República Checa. Este centro de producción de vinos a granel procedentes de la agricultura intensiva es también muy prometedor como productor de vinos blancos de calidad. Esto se debe en gran medida a su clima fresco, comparable en muchos aspectos al del Nahe o Pfalz, los especialistas en vino blanco situados a unos cientos de kilómetros al oeste de Alemania. Los viñedos de Moravia disfrutan de un año vinícola muy adecuado para la producción de aromas complejos con buena acidez.
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