Bodega RicossaBarbera Appassimento
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Barbera Appassimento de la Bodega Ricossa
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Barbera Appassimento de Bodega Ricossa de la región de Piémont es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Barbera Appassimento de Bodega Ricossa de la región de Piémont suele revelar tipos de aromas de cereza, evolución (envejecimiento) o grosella roja y a veces también aromas de ciruelas pasas, caramelizado o queso.
Maridaje con Barbera Appassimento.
Maridajes que funcionan perfectamente con Barbera Appassimento
Maridajes originales con Barbera Appassimento
El Barbera Appassimento de Bodega Ricossa coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta à la forestière (rebozuelos), guiso de ciervo o salchichas con col rizada.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ricossa
Descubra la variedad de uva: Bia blanc
Una antigua variedad de uva noble del Valle de Isère y del Valle del Ródano, muy presente antes de la crisis de la filoxera. En la región de Saint Marcellin (Isère), se asociaba a menudo con Jacquère, Marsanne, etc. Casi desconocida en otras regiones francesas y en otros países productores de vino, está al borde de la extinción, aunque está inscrita desde 2011 en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Barbera Appassimento de Bodega Ricossa son 2019, 2016, 2018, 2017 y 2015.
Información sobre el Bodega Ricossa
La Bodega Ricossa es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 36 de vinos a la venta en la de Piémont para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Piémont
El Piamonte ocupa un lugar inigualable entre las mejores regiones vinícolas del mundo. Situada en el noroeste de Italia, es la región donde se producen más vinos con denominación de origen que en cualquier otra región italiana, incluyendo nombres tan conocidos y respetados como Barolo, Barbaresco y Barbera d'Asti. Aunque es famoso por sus tintos austeros, tánicos y florales elaborados con Nebbiolo, el mayor éxito del Piamonte en la última década ha sido el Moscato d'Asti, un vino blanco dulce y espumoso. El Piamonte se encuentra, como su nombre indica, a los pies de los Alpes Occidentales, que rodean sus lados norte y oeste y forman su frontera naturalmente formidable con la Provenza francesa.
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