El Bodega Road Unknown de Napa County de Californie
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Los vinos rojo de Bodega Road Unknown van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tanjia, brocheta o garbure con confit de pato.
En nariz el vino rojo de la Bodega Road Unknown. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Road Unknown. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
La región vinícola de Napa County. se encuentra en la región de North Coast de Californie de Estados Unidos. Bodegas y viñedos como Domaine Duckhorn y Domaine Seghesio. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Napa County son Cabernet-Sauvignon, Merlot y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Napa County suele revelar tipos de aromas de cereza, pesca o limón y a veces también aromas de albaricoque, mineral o archivo. En la boca de Napa County es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 71 de fincas y châteaux en la de Napa County, que producen 95 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Napa County van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Napa County? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Road Unknown.
Esta variedad de uva procede con toda seguridad de la región de Burdeos y está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de vid, lista A1. Según los análisis genéticos realizados en Montpellier (Hérault), es el resultado de un cruce entre la magdeleine noire des Charentes y el cabernet franc. También hay que señalar que es el hermanastro del côt o malbec y que no es la forma negra del merlot blanco, pero su parecido nos recuerda que sí es un descendiente.
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En la cata, es la segunda fase, que consiste en identificar los aromas del vino y los posibles defectos.