Bodega RocailleVacqueyras
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Vacqueyras de la Bodega Rocaille
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vacqueyras de Bodega Rocaille de la región de Vallée du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Vacqueyras.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vacqueyras
Maridajes originales con Vacqueyras
El Vacqueyras de Bodega Rocaille coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de la versión de céline de la moussaka (5ª reunión), pierna de cordero morada con vino tinto y arándanos o mollejas confitadas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rocaille
Descubra la variedad de uva: Landal
Tintos coloridos, simples y frutales con capa rubí oscura, taninos poco marcados a firmes y boca directa, sobre aromas de frutos rojos (cereza, frambuesa), especias suaves y notas herbáceas. Perfil resistente al frío y enfermedades. Cultivado principalmente en Canadá (Quebec, Ontario) y el noreste de EE.UU. para viñedos de clima continental riguroso. Híbrido negro francés obtenido hacia 1933 por Pierre Landot (Landot 244).
Información sobre el Bodega Rocaille
La Bodega Rocaille es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Vacqueyras para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vacqueyras
Cru del Ródano meridional vecino de Gigondas: Grenache como tinto rey (≥50%) con Syrah, Mourvèdre y Cinsault - carnoso y especiado con notas de frutos negros maduros (mora, grosella negra, cereza negra), garriga, kirsch, regaliz, pimienta y toque balsámico, taninos firmes y final largo (14-15°), entre la potencia de Gigondas y la elegancia de Châteauneuf. Rosados vivos y blancos amplios (Grenache Blanc, Clairette, Roussanne). AOC (1990), ~1. 450 ha, suelos pedregosos y arenosos.
La región vinícola de Vallée du Rhône
2º viñedo AOC de Francia, dos mundos complementarios. Septentrional: Syrah pura en tintos emblemáticos (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profunda y especiada con notas de mora, violeta, aceituna negra y tocino ahumado, guarda excepcional. Blancos Viognier opulentos (Condrieu, albaricoque, flores) y Marsanne-Roussanne amplios. Meridional: coupages Grenache solares en Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruta confitada, garriga).
La palabra del vino: Aromas terciarios
Aromas resultantes del envejecimiento del vino en la botella. Los aromas evolucionan con el tiempo, desde el afrutado fresco hasta las notas de fruta guisada, confitada o seca, pasando por los aromas de venado o de sotobosque.
