Bodega Rock StreamDry Niagara
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
Aromas del vino y análisis olfativo
Detalles e información técnica sobre la Bodega Rock Stream
Descubra la variedad de uva: Ginestra
Blancos secos simples y frescos, dorado pálido, boca suave y acidez moderada; aromas discretos de cítricos, flores blancas (retama, origen del nombre) y notas herbáceas sureñas. Perfil rústico aéreo para beber joven. Conservado por su valor patrimonial. Uva blanca italiana rara, cultivada principalmente en Campania y el sur de Italia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dry Niagara de Bodega Rock Stream son 2014, 0
Información sobre el Bodega Rock Stream
La Bodega Rock Stream es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Seneca Lake para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Seneca Lake
Sub-AVA de clima fresco de los Finger Lakes (NY, 2003) en torno al mayor lago glaciar homónimo (180 m): Riesling firma en blanco rey — vibrante y aromático con notas firma de cítricos, manzana verde, flores blancas, melocotón y pronunciada mineralidad de pizarra, acidez cincelada firma y gama de seco a dulce. Cabernet Franc, Chardonnay, Pinot Noir e híbridos como complemento. AVA, efecto lago moderador, temporada extendida, suelos esquistosos.
La región vinícola de New York
3er estado vinícola americano por volumen, diversidad asombrosa. Finger Lakes la insignia: Riesling de clima fresco, de seco a semiseco, mineral y vivo con notas de lima, manzana, hidrocarburo en evolución y flores blancas — referencia de EE. UU. Long Island más cálida para Cabernet Franc a pimienta y Merlot suave.
La palabra del vino: Extracción
Todos los métodos (remontado, bazuqueo) que permiten extraer el color y los taninos de la piel de la uva durante la maceración, antes de que comience la fermentación. También se puede dejar macerar el vino después de la fermentación, pero con suavidad, para no extraer los taninos de las semillas, que son más verdes. Por su poder disolvente, el alcohol favorece la extracción.
