Bodega Ropiteau FreresAloxe-Corton
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Aloxe-Corton de la Bodega Ropiteau Freres
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Aloxe-Corton de Bodega Ropiteau Freres de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Aloxe-Corton.
Maridajes que funcionan perfectamente con Aloxe-Corton
Maridajes originales con Aloxe-Corton
El Aloxe-Corton de Bodega Ropiteau Freres coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de estofado de jabalí en salsa de borgoña, ternera asada con rebozuelos y crema o pechuga de pato con miel y vinagre de frambuesa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Ropiteau Freres
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
Información sobre el Bodega Ropiteau Freres
La Bodega Ropiteau Freres es una de dominios a seguir en Aloxe-Corton.. Ofrece 162 de vinos a la venta en la de Aloxe-Corton para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Aloxe-Corton
Joya septentrional de la Côte de Beaune que alberga su único Grand Cru tinto: Pinot Noir firma como tinto rey (~98%) — capa rubí profundo con notas de cereza negra, mora, grosella negra, violeta, cuero, sotobosque y toque especiado, estructura firma potente y refinada, taninos firmes y larga guarda. Chardonnay raro y mineral de complemento. Grand Cru Corton (tinto) y Corton-Charlemagne (blanco) coronan la colina. AOC (1938), 14 Premiers Crus, ~120 ha, margocalizas en pendiente sur.
La región vinícola de Borgoña
Referencia absoluta de los grandes vinos de terruño: Chardonnay opulento y mineral en blancos (Chablis cincelado, Meursault mantecoso, Montrachet majestuoso), Pinot Noir fino y sedoso en tintos (Gevrey con cuerpo, Pommard estructurado, Volnay delicado). Tintos de guarda excepcionales con notas complejas - frutos rojos, sotobosque, mantequilla, avellana. Algunos Aligoté vivos y Gamay ligeros (Mâconnais). 29.
La palabra del vino: Defecto
Característica de un vino aromáticamente desviado o desequilibrado en el paladar por exceso o falta de uno o varios sabores.
