El Bodega Sant'Ilia de Thracian Valley

Bodega Sant'Ilia - Cabernet Sauvignon
La finca ofrece 14 diferentes vinos.
3.5
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Este dominio forma parte del Edoardo Miroglio.
Está clasificada en el top 150 de dominios de Thracian Valley.
Se encuentra en Thracian Valley

La Bodega Sant'Ilia es una de las áreas a seguir en la Thracian Valley.. Ofrece 14 de vinos a la venta en la región de Thracian Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Sant'Ilia

Buscas los mejores vinos de Bodega Sant'Ilia en Thracian Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Sant'Ilia. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Sant'Ilia con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Sant'Ilia

Maridaje con un vino rojo de Bodega Sant'Ilia.

Los vinos rojo de Bodega Sant'Ilia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de rape a la armoricana, zapatillas con cordero o samoussas de pollo al curry.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Sant'Ilia

En nariz el vino rojo de la Bodega Sant'Ilia. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o maleza.

Las mejores añadas en vinos Bodega Sant'Ilia rojo

  • 2009con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.76/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.68/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Sant'Ilia rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Mavrud
  • Cabernet Franc
  • Melnik

Descubrir la región vinícola de Thracian Valley

Las tierras bajas de Tracia son una región vinícola del sur de Bulgaria. Es una de las dos denominaciones IGP del vino búlgaro reconocidas para la exportación a la UE. La otra es la llanura del Danubio. Ambas se introdujeron en 2007 como parte de los preparativos de Bulgaria para su adhesión a la UE.

En conjunto, representan alrededor del 30% de la producción de vino del país. También hay 52 DOP más pequeñas (el equivalente a una DOP en Francia), pero sólo algunas de ellas se utilizan para volúmenes significativos. Sin embargo, las bodegas siguen utilizando un número considerable de términos geográficos tradicionales (anteriores a 2007). Las variedades de uva tinta ocupan un lugar destacado en la parte occidental de la denominación.

Los grandes vinos blanco de Bodega Sant'Ilia

Maridaje con un vino blanco de Bodega Sant'Ilia.

Los vinos blanco de Bodega Sant'Ilia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de rollitos de pavo, salsa aromatizada, pondu congoleño o quiche vegana de puerros y tofu.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Sant'Ilia

En nariz el vino blanco de la Bodega Sant'Ilia. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.

Las mejores añadas en vinos Bodega Sant'Ilia blanco

  • 2013con una puntuación media de 3.71/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Sant'Ilia blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Muscat Ottonel

Descubra la variedad de uva: Cabernet franc

La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Sant'Ilia

¿Está planeando una ruta del vino en la de Thracian Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Sant'Ilia.

Descubra la variedad de uva: Muscat Ottonel

El Muscat Ottonel tiene el carácter de una variedad de uva con un linaje lejano. Se obtuvo por primera vez en 1839 y se sigue plantando en casi 2.000 hectáreas de viñedos de todo el mundo. Tiene un buen vigor y promete rendimientos satisfactorios de unos 6 kilos por cepa. Los racimos, más bien sueltos, son bastante grandes y dan bayas con un fuerte carácter. Un sabor agradablemente almizclado y mucho jugo caracterizan la pulpa, protegida por una piel media. La piel negra y azulada contribuye a la excepcional belleza de los viñedos en la época de la cosecha. El tamaño de las bayas elipsoidales es otro argumento a favor del Muscat Ottonel, que también se conoce como Muscat Ottone o Muscadet Ottonel, y promete vinos aromáticos y dulces bien equilibrados. La resina, el tostado, la miel y las flores silvestres se expresan en los vinos elaborados con esta variedad. Si el follaje, que se vuelve amarillo en otoño, es uno de sus encantos, recuerde proteger los frutos de la podredumbre gris y del coulure.

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