El Bodega Santa Cecilia de Maule Valley de Central Valley

Bodega Santa Cecilia - Cabernet Sauvignon
La finca ofrece 19 diferentes vinos.
3.3
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.3.
Está clasificada en el top 978 de dominios de Central Valley.
Se encuentra en Maule Valley en la región de Central Valley

La Bodega Santa Cecilia es una de las áreas a seguir en la Maule Valley.. Ofrece 19 de vinos a la venta en la región de Maule Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Santa Cecilia

Buscas los mejores vinos de Bodega Santa Cecilia en Maule Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Santa Cecilia. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Santa Cecilia con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Santa Cecilia

Maridaje con un vino rojo de Bodega Santa Cecilia.

Los vinos rojo de Bodega Santa Cecilia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de cerdo con tocino y cebolla, zapatillas con cordero o conejo con queso de cabra y menta.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Santa Cecilia

En la boca el vino rojo de la Bodega Santa Cecilia. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Bodega Santa Cecilia rojo

  • 2010con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.50/5.
  • 2009con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.30/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.28/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Santa Cecilia rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Carménère
  • Merlot
  • Malbec
  • Tannat
  • Tempranillo

Descubrir la región vinícola de Maule Valley

El Valle del Maule es la mayor región productora de vino de Chile, aparte del Valle Central, del que forma parte. Cuenta con 30. 000 hectáreas de viñedos y tradicionalmente se ha asociado a la cantidad más que a la calidad. Pero esto está cambiando rápidamente: la uva País, de producción masiva, está siendo sustituida gradualmente por variedades más internacionales como la Cabernet Sauvignon y la Carmenère, y se están utilizando prácticas de vinificación cuidadosas para producir vinos tintos de clase mundial a partir de viñas viejas de Cariñena.

El valle central se extiende entre los Andes y la cordillera de la costa, desde la capital chilena de Santiago en el norte hasta la pujante región del Bío Bío en el sur. El Valle del Maule tiene unos 100 km de longitud y el centro de su producción vinícola está a 290 km al sur de Santiago, a una latitud de 35°S. Maule está más al sur que las regiones estrella del valle central, Maipo y Colchagua. La gran extensión de la DO del Valle del Maule hace que existan multitud de terruños, desde los valles fluviales bajos hasta los cerros andinos.

El Valle del Maule fue una de las primeras regiones de Chile en ser plantadas con vides, y su historia vitivinícola se remonta al inicio de la colonización española.

Los grandes vinos blanco de Bodega Santa Cecilia

Maridaje con un vino blanco de Bodega Santa Cecilia.

Los vinos blanco de Bodega Santa Cecilia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de chuletas de cerdo al vapor, pizza con salmón o quiche con bacon y queso gruyère.

Las mejores añadas en vinos Bodega Santa Cecilia blanco

  • 2013con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.04/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Santa Cecilia blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Descubra la variedad de uva: Malbec

La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.

Los grandes vinos rosado de Bodega Santa Cecilia

Maridaje con un vino rosado de Bodega Santa Cecilia.

Los vinos rosado de Bodega Santa Cecilia van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de calabacín relleno, paleta de cordero marinada o filet mignon con curry.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Santa Cecilia rosado

  • Shiraz/Syrah

La palabra del vino: Aromas terciarios

Aromas resultantes del envejecimiento del vino en la botella. Los aromas evolucionan con el tiempo, desde el afrutado fresco hasta las notas de fruta guisada, confitada o seca, pasando por los aromas de venado o de sotobosque.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Santa Cecilia

¿Está planeando una ruta del vino en la de Maule Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Santa Cecilia.

Descubra la variedad de uva: Tannat

El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.

Noticias sobre Bodega Santa Cecilia y los vinos de la región

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La palabra del vino: Aromas terciarios

Aromas resultantes del envejecimiento del vino en la botella. Los aromas evolucionan con el tiempo, desde el afrutado fresco hasta las notas de fruta guisada, confitada o seca, pasando por los aromas de venado o de sotobosque.

Descubra las demás regiones y la denominación de Central Valley.