Bodega SantanaTempranillo
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Tempranillo de la Bodega Santana
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Tempranillo de Bodega Santana de la región de Castille-et-Léon es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Tempranillo de Bodega Santana de la región de Castille-et-Léon suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Tempranillo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Tempranillo
Maridajes originales con Tempranillo
El Tempranillo de Bodega Santana coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de las albóndigas de tata simone, risotto de salchichas y verduras con cookéo o conejo con salsa de cazador.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Santana
Descubra la variedad de uva: Tempranillo
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Tempranillo de Bodega Santana son 2019, 2012, 2018, 2016 y 2017.
Información sobre el Bodega Santana
La Bodega Santana es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Tierra de León para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tierra de León
La región vinícola de Tierra de León. se encuentra en la región de Castille-et-Léon de España. Bodegas y viñedos como Domaine Convento San Francisco y Domaine Raúl Pérez. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Castille-et-Léon
Situada en la mitad norte de la Meseta Ibérica Central, Castilla y León es la mayor de las 17 regiones administrativas de España, y cubre aproximadamente una quinta parte de la superficie total del país. Se extiende a lo largo de unos 350 kilómetros (220 millas) desde el centro de España hasta la costa norte. Igualmente amplia, conecta la región vinícola de Rioja con la frontera portuguesa. Los vinos tintos reinan en Castilla y León, y la uva Tempranillo es sin duda la reina.
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Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
