Bodega Santo TomásMisión Blanco
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Chenin blanc y el Colombard.
Este vino suele ir bien con postre de frutas, pescado magro o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Misión Blanco de Bodega Santo Tomás de la región de North suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de cítricos.
Maridaje con Misión Blanco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Misión Blanco
Maridajes originales con Misión Blanco
El Misión Blanco de Bodega Santo Tomás coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, pescado magro o postre de frutas como recetas de cataplana con marisco, eglefino con patatas o tarta de manzana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Santo Tomás
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Misión Blanco de Bodega Santo Tomás son 2017, 2018, 2016
Información sobre el Bodega Santo Tomás
La Bodega Santo Tomás es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 84 de vinos a la venta en la de Baja California para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baja California
La región vinícola de Baja California. se encuentra en la región de North de México. Bodegas y viñedos como Domaine Baron Balche y Domaine Santo Tomás. producen principalmente vinos rojo y suave.
La región vinícola de North
El Valle de Guadalupe es la principal región vinícola del estado de Baja California, México. Baja California, por su parte, es responsable del 90% de la producción nacional de vino. En el corazón del valle se encuentra el pueblo de Guadalupe, situado a 20 km al norte de la ciudad de Ensenada. El valle se extiende de noreste a suroeste a ambos lados de Guadalupe, desde la costa del Pacífico hacia el interior a lo largo de unos 32 km.
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La palabra del vino: Mentiras
Depósito formado por la levadura muerta después de la fermentación. Algunos vinos blancos envejecen sobre sus lías, lo que hace que sus aromas y estructura sean más complejos y ricos.
