El Bodega Santo Tomás de Baja California de North

Bodega Santo Tomás
La finca ofrece 89 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 12 de dominios de North.
Se encuentra en Baja California en la región de North

La Bodega Santo Tomás es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 89 de vinos a la venta en la región de Baja California para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Santo Tomás

Buscas los mejores vinos de Bodega Santo Tomás en Baja California de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Santo Tomás. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Santo Tomás con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Santo Tomás

Maridaje con un vino rojo de Bodega Santo Tomás.

Los vinos rojo de Bodega Santo Tomás van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de goulash polaco, conejo con ciruelas pasas o pechuga de pato en el horno.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Santo Tomás

En nariz el vino rojo de la Bodega Santo Tomás. suele revelar tipos de aromas de cereza, maleza o planta y a veces también aromas de fruta negra, fruta desecada o floral. En la boca el vino rojo de la Bodega Santo Tomás. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.

Las mejores añadas en vinos Bodega Santo Tomás rojo

  • 1999con una puntuación media de 4.36/5.
  • 2003con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2001con una puntuación media de 4.14/5.
  • 2007con una puntuación media de 4.08/5.
  • 2002con una puntuación media de 4.06/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.04/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Santo Tomás rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Tempranillo
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Barbera
  • Carignan

Descubrir la región vinícola de Baja California

La región vinícola de Baja California. se encuentra en la región de North de México. Bodegas y viñedos como Domaine Baron Balche y Domaine Santo Tomás. producen principalmente vinos rojo y suave.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Baja California son Cabernet-Sauvignon, Tempranillo y Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Baja California suele revelar tipos de aromas de roble, humo o ciruela y a veces también aromas de fruta negra, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca de Baja California es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 173 de fincas y châteaux en la de Baja California, que producen 610 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Baja California van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.

Los grandes vinos blanco de Bodega Santo Tomás

Maridaje con un vino blanco de Bodega Santo Tomás.

Los vinos blanco de Bodega Santo Tomás van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon, risotto con salmón fresco y calabacines o baeckeoffe con pescado.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Santo Tomás

En nariz el vino blanco de la Bodega Santo Tomás. suele revelar tipos de aromas de arbolado, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca el vino blanco de la Bodega Santo Tomás. es un poderoso potente marcado principalmente por el azúcar residual.

Las mejores añadas en vinos Bodega Santo Tomás blanco

  • 2006con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.65/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.65/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.52/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.46/5.
  • 2007con una puntuación media de 3.43/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Santo Tomás blanco

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Colombard
  • Viognier
  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Colombard

La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega Santo Tomás

Maridaje con un vino efervescente de Bodega Santo Tomás.

Los vinos efervescente de Bodega Santo Tomás van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de jambalaya (luisiana), salmón en bellevue o quiche con puerros y salmón fresco de flo.

Las mejores añadas en vinos Bodega Santo Tomás efervescente

  • 2008con una puntuación media de 3.80/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Santo Tomás efervescente

  • Chardonnay

La palabra del vino: Sirupy

Cerca de la sensación de untuosidad, dicho de un vino que da la impresión de tener la consistencia de un jarabe.

Los grandes vinos rosado de Bodega Santo Tomás

Maridaje con un vino rosado de Bodega Santo Tomás.

Los vinos rosado de Bodega Santo Tomás van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de boeuf lôc lac (camboya) o gratinado en rosa y azul.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Santo Tomás

En nariz el vino rosado de la Bodega Santo Tomás. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas o frutas tropicales.

Las mejores añadas en vinos Bodega Santo Tomás rosado

  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2019con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2012con una puntuación media de 3.52/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.50/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Santo Tomás rosado

  • Grenache

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Santo Tomás

¿Está planeando una ruta del vino en la de Baja California? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Santo Tomás.

Descubra la variedad de uva: Sauvignon blanc

Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.

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La palabra del vino: Sirupy

Cerca de la sensación de untuosidad, dicho de un vino que da la impresión de tener la consistencia de un jarabe.

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