El Bodega Gravitas de Baja California de North

Bodega Gravitas
La finca ofrece 2 diferentes vinos.
2.6
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Sus vinos tienen una calificación media de 2.6.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Baja California en la región de North

La Bodega Gravitas es una de las áreas a seguir en la Baja California.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Baja California para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Gravitas

Buscas los mejores vinos de Bodega Gravitas en Baja California de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Gravitas. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Gravitas con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Gravitas

Maridaje con un vino rojo de Bodega Gravitas.

Los vinos rojo de Bodega Gravitas van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de tête de veau sauce moi, macaroniade sétoise o silla de venado con crema fresca.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Gravitas rojo

  • Pinot Noir
  • Zinfandel

Descubrir la región vinícola de Baja California

La región vinícola de Baja California. se encuentra en la región de North de México. Bodegas y viñedos como Domaine Baron Balche y Domaine Santo Tomás. producen principalmente vinos rojo y suave.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Baja California son Cabernet-Sauvignon, Tempranillo y Nebbiolo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Baja California suele revelar tipos de aromas de roble, humo o ciruela y a veces también aromas de fruta negra, evolución (envejecimiento) o maleza. En la boca de Baja California es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 173 de fincas y châteaux en la de Baja California, que producen 610 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Baja California van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Gravitas

¿Está planeando una ruta del vino en la de Baja California? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Gravitas.

Descubra la variedad de uva: Zinfandel

De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.

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La palabra del vino: Crioextracción

Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.

Descubra las demás regiones y la denominación de North.