Bodega Sasso dei LupiMontefalco Sagrantino
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Montefalco Sagrantino de la Bodega Sasso dei Lupi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Montefalco Sagrantino de Bodega Sasso dei Lupi de la región de Ombrie es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Montefalco Sagrantino.
Maridajes que funcionan perfectamente con Montefalco Sagrantino
Maridajes originales con Montefalco Sagrantino
El Montefalco Sagrantino de Bodega Sasso dei Lupi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de garbanzos a la española, espaguetis con almejas o ossobuco con setas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sasso dei Lupi
Descubra la variedad de uva: Koshu
Una de las variedades más antiguas que se cultivan en Japón, generalmente en cenadores/pérgolas, utilizada sobre todo como uva de mesa y recientemente vinificada y asociada a otras variedades. Es una Vitis vinifera también conocida en Australia, Nueva Zelanda, Alemania, Estados Unidos... prácticamente desconocida en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Montefalco Sagrantino de Bodega Sasso dei Lupi son 2006
Información sobre el Bodega Sasso dei Lupi
La Bodega Sasso dei Lupi es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 29 de vinos a la venta en la de Montefalco Sagrantino para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Montefalco Sagrantino
La región vinícola de Montefalco Sagrantino. se encuentra en la región de Montefalco de Ombrie de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Paolo Bea y Domaine Paolo Bea. producen principalmente vinos rojo, suave y blanco.
La región vinícola de Ombrie
Umbría, en el centro de Italia, es una región de exuberantes colinas, pueblos en lo alto de las colinas y ciudades históricas emblemáticas. Los ejemplos de estos últimos son Orvieto y Asís. En el corazón de la península italiana, está rodeada por la Toscana, las Marcas y el Lacio. De hecho, es la única región italiana sin costa ni frontera internacional.
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La palabra del vino: Licor de barril (champán)
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
