Bodega Scalmazzi Gerra VerzascaTicino Cabernet Franc
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con Ticino Cabernet Franc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ticino Cabernet Franc
Maridajes originales con Ticino Cabernet Franc
El Ticino Cabernet Franc de Bodega Scalmazzi Gerra Verzasca coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de pot au feu de ternera (al estilo de la abuela), pulled pork (cerdo desmenuzado estadounidense) o conejo con ciruelas al estilo de mi abuela.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Scalmazzi Gerra Verzasca
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Información sobre el Bodega Scalmazzi Gerra Verzasca
La Bodega Scalmazzi Gerra Verzasca es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Ticino para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ticino
El Tesino es una región vinícola relativamente pequeña situada en el sur de los Alpes suizos, famosa por su Merlot, y situada en la frontera con Italia. Los límites de la región vitivinícola siguen los del cantón del Tesino, un enclave de habla predominantemente italiana en este país multilingüe sin salida al mar (los francófonos y los germanófonos llaman al cantón "Tesino"). Los viñedos de la región cubren algo más de 1. 100 hectáreas y se centran en los ríos y grandes lagos alpinos del cantón.
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