Bodega SchäferWeingartener Spätburgunder Trocken
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Weingartener Spätburgunder Trocken de la Bodega Schäfer
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weingartener Spätburgunder Trocken de Bodega Schäfer de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Weingartener Spätburgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weingartener Spätburgunder Trocken
Maridajes originales con Weingartener Spätburgunder Trocken
El Weingartener Spätburgunder Trocken de Bodega Schäfer coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de cerdo con salsa de tomate y pepinillos, osso-bucco con sabores asiáticos, al estilo funambulista o guiso de pato al vino de cahors.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Schäfer
Descubra la variedad de uva: Solaris
Cruce interespecífico entre merzling x Geisenheim 6493 (zarya severa x muscat ottonel) obtenido en Alemania en 1975 por Norbert Becker. Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Se encuentra en Alemania, Bélgica, Italia, Suiza, Países Bajos, Dinamarca, Inglaterra, etc. En Francia, todavía es poco conocida.
Información sobre el Bodega Schäfer
La Bodega Schäfer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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