Bodega ScheiblhoferBig John White
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Big John White de Bodega Scheiblhofer de la región de Weinland suele revelar tipos de aromas de pesca, mantequilla o mineral y a veces también aromas de vainilla, almendras o evolución (envejecimiento).
Maridaje con Big John White.
Maridajes que funcionan perfectamente con Big John White
Maridajes originales con Big John White
El Big John White de Bodega Scheiblhofer coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de los secretos del croque-monsieur, espaguetis con atún (auténtica receta italiana) o gambas y calabacines con curry y leche de coco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Scheiblhofer
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Big John White de Bodega Scheiblhofer son 2017, 2018, 2011, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega Scheiblhofer
La Bodega Scheiblhofer es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 56 de vinos a la venta en la de Burgenland para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Burgenland
Cuna de los grandes tintos austriacos. Blaufränkisch emblemático: tintos estructurados y especiados de frutos negros (mora, cereza negra), taninos firmes y acidez viva, perfil mineral. Zweigelt más suave sobre la fruta roja. Welschriesling vivo, Grüner Veltliner con pimienta, Chardonnay redondo.
La región vinícola de Weinland
Vasta región germanófona del noreste de Suiza, la mayor zona de producción del país. Pinot Noir insignia (Blauburgunder): tintos finos y frescos con notas de cereza, frambuesa, sotobosque y especias dulces, taninos sedosos. Estilo elegante y delicado, a menudo criado en barrica. También Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) ligero y floral, Räuschling autóctono vivo y cítrico, Pinot Gris amplio.
La palabra del vino: Foxé
Olor animal que se encuentra en ciertos vinos reducidos o viejos, de los que también se dice que son de zorro, en referencia al zorro.
