Bodega Scout & CellarFiddleneck Syrah
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Fiddleneck Syrah de la Bodega Scout & Cellar
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Fiddleneck Syrah de Bodega Scout & Cellar de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Fiddleneck Syrah de Bodega Scout & Cellar de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con Fiddleneck Syrah.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fiddleneck Syrah
Maridajes originales con Fiddleneck Syrah
El Fiddleneck Syrah de Bodega Scout & Cellar coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lomo de cerdo perezoso, costillar de cordero en costra de sal o potjevleesch (carne en una olla).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Scout & Cellar
Descubra la variedad de uva: Molinara
Tintos ligeros y vivos, de color claro, taninos discretos y acidez tónica, con aromas de cereza roja, fresa silvestre, especias suaves y notas herbáceas. Compañera tradicional de corvina y rondinella en los ensamblajes de Valpolicella DOC, Bardolino DOC, Amarone DOCG y Recioto DOCG, aportando frescura y tensión. Variedad veneciana autóctona del lago de Garda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Fiddleneck Syrah de Bodega Scout & Cellar son 2015, 0, 2018
Información sobre el Bodega Scout & Cellar
La Bodega Scout & Cellar es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 131 de vinos a la venta en la de Mendocino County para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mendocino County
Condado del norte de California de climas contrastados: Pinot Noir insignia reina en tintos en el fresco Anderson Valley — fino y afrutado con cereza, frambuesa, fresa y toque especiado sobre fondo mineral, taninos sedosos. Zinfandel especiado y picante en el cálido interior de Redwood Valley (mora, ciruela, pimienta negra, bayas). Chardonnay fresco en blancos, variedades alsacianas en altitud. AVA desde 1983, 10 AVA imbricadas, nieblas del Pacífico al oeste vs valles cálidos, suelos variados.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Vinos viejos
No existe una normativa precisa que regule el término "vieilles vignes". Al cabo de 20 a 25 años, los rendimientos se estabilizan y tienden a disminuir, las vides están profundamente arraigadas y las uvas procedentes de ellas dan vinos más ricos, más concentrados y más ágiles, que expresan con más matices las características de su terruño. Es posible encontrar parcelas de viñas que dicen tener un siglo de antigüedad.
