El Bodega Selaks de North Island
La Bodega Selaks es una de las áreas a seguir en la North Island.. Ofrece 72 de vinos a la venta en la región de North Island para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Selaks en North Island de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Selaks. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Selaks con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Selaks van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de chucrut alsaciano, caramelo de cerdo o huevos en meurette.
En nariz el vino blanco de la Bodega Selaks. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, maleza o planta. En la boca el vino blanco de la Bodega Selaks. es un poderoso con una agradable frescura.
Northland, como su nombre indica, es la región vinícola más septentrional de Nueva Zelanda, a unas cuatro horas en coche al noroeste de la mayor ciudad del país, Auckland. La mayoría de los viñedos de la región de Northland se encuentran en la costa este, sobre todo en los alrededores de la Bahía de las Islas y la península de Karikari, y otro grupo en la costa oeste, cerca de Kaitaia. Los vinos tintos de la región se producen principalmente con Syrah, Pinotage y la variedad híbrida Chambourcin. La Chardonnay es la uva dominante para los vinos blancos; la Pinot Gris, la Viognier y la Sauvignon Blanc son otras variedades que se cultivan aquí.
Aunque la contribución de Northland a la industria vitivinícola neozelandesa es ínfima (en 2013, la región trituró 130 toneladas métricas de uva, frente a las 250. 000 de Marlborough), es históricamente significativa. Las primeras vides se plantaron en la Bahía de las Islas en 1819, 30 años antes de que los misioneros comenzaran a plantar en la Bahía de Hawkes. El padre fundador de la viticultura de las Antípodas, James Busby, tenía un viñedo en su casa de Waitangi antes de establecer la región vinícola del Valle de Hunter en Australia.
En esta propiedad de Waitangi también se firmó el documento fundacional de Nueva Zelanda, el Tratado de Waitangi, en 1840.
Los vinos rojo de Bodega Selaks van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de tanjia, estofado de cordero marroquí o tajín de ternera con guisantes.
En nariz el vino rojo de la Bodega Selaks. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o especias. En la boca el vino rojo de la Bodega Selaks. es un poderoso con una agradable frescura.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Los vinos suave de Bodega Selaks van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de endivias con jamón (mejorado), salmón al horno con tomate o pollo al curry (como en la isla de la reunión).
En nariz el vino suave de la Bodega Selaks. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales).
En sentido estricto, la noción de terruño corresponde a las características geológicas de un viñedo. Dicho esto, cuando hablamos de terruño, tenemos en cuenta el suelo, el clima (incluso el microclima), la flora, la fauna y el factor humano que caracteriza las prácticas que conforman el arte del oficio.
Los vinos rosado de Bodega Selaks van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de raya con vinagre y alcaparras, gambas y calabacines con curry y leche de coco o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
En nariz el vino rosado de la Bodega Selaks. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de fermentado (levadura).
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos efervescente de Bodega Selaks van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de salmón en papel de aluminio en el microondas, gambas al curry con leche de coco o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
Un vino rico en alcohol cuya potencia se expresa con una nariz alcohólica y una sensación de ardor en la boca.
¿Está planeando una ruta del vino en la de North Island? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Selaks.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
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