El Bodega Sentido de Boro de Vinos de Pago | Winedexer

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Los vinos rojo de Bodega Sentido de Boro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de goulash tradicional húngaro, lasagne simplissimo o tagine de cordero con frutos secos y hierbas.
En nariz el vino rojo de la Bodega Sentido de Boro. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodega Sentido de Boro. es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Cima de la pirámide cualitativa española (por encima de DOCa y DO), reservada a 25 fincas de excepción. Vinos de propiedad, uvas y vinificación exclusivamente in situ, 10 años de historial. Todos los estilos: tintos Cabernet, Syrah y Tempranillo concentrados y criados en barrica (Dominio de Valdepusa, Arínzano, Pago de Otazu), ensamblajes de autor, algunos blancos ambiciosos. Gran libertad estilística.
Vinos de guarda, expresión de terruños singulares fuera de las grandes denominaciones.
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Tintos elegantes y estructurados, con aromas de fresa, cereza, ciruela, cuero, tabaco rubio y vainilla marcada por largos crianzas en barricas americanas. Se presenta en Joven, Crianza, Reserva y Gran Reserva. Estrella de la Rioja DOCa, Ribera del Duero DO y Toro DO, también destaca en el Douro como Tinta Roriz/Aragonez. Una de las variedades españolas más plantadas del mundo.