Bodega Servaty MüllerMosel Dornfelder Rotwein
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Mosel Dornfelder Rotwein de la Bodega Servaty Müller
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Mosel Dornfelder Rotwein de Bodega Servaty Müller de la región de Mosel es un poderoso .
Maridaje con Mosel Dornfelder Rotwein.
Maridajes que funcionan perfectamente con Mosel Dornfelder Rotwein
Maridajes originales con Mosel Dornfelder Rotwein
El Mosel Dornfelder Rotwein de Bodega Servaty Müller coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de lasaña con coles puntiagudas, jarrete de ternera en pote au feu con anís estrellado o berenjena rellena (con verduras o mixta).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Servaty Müller
Descubra la variedad de uva: Mouyssaguès
Mouyssaguès es una variedad de uva originaria del suroeste de Francia. Hoy en día ocupa algo menos de una hectárea, mientras que en el pasado llenaba todo el valle del Lot. Sus hojas adultas tienen entre 7 y 9 lóbulos. Estas se vuelven completamente rojas en otoño. Sus bayas de color negro azulado son elípticas y cortas. Los racimos troncocónicos son de tamaño medio. También son compactos y alados. El mouyssaguès sólo tiene un clon aprobado, el 1.150. Se han plantado una docena más en Aveyron. El mouyssaguès tiene una brotación media o tardía, de 8 a 10 días después de las chasselas. Madura pronto en la segunda mitad del año. Vigorosa, no es muy sensible a las diversas enfermedades comunes a estas variedades. Aunque sea productiva, es preferible podarla larga. El mouyssaguès hace un vino muy astringente y coloreado. Esta variedad también puede llamarse negret, faroneux, rouge menu o peyregord. Debido a su alto rendimiento, a menudo se le llama la planta del hombre pobre.
Información sobre el Bodega Servaty Müller
La Bodega Servaty Müller es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Mosel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mosel
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
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