El Bodega Seven Birches de New Hampshire

Bodega Seven Birches
La finca ofrece 23 diferentes vinos.
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 16 de dominios de New Hampshire.
Se encuentra en New Hampshire
Encuentra el Bodega Seven Birches en Facebook

La Bodega Seven Birches es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 23 de vinos a la venta en la región de New Hampshire para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Seven Birches

Buscas los mejores vinos de Bodega Seven Birches en New Hampshire de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Seven Birches. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Seven Birches con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Bodega Seven Birches

Maridaje con un vino blanco de Bodega Seven Birches.

Los vinos blanco de Bodega Seven Birches van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de tortilla de atún, curry de cordero al estilo indio o pasta con limón y queso comté.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Seven Birches blanco

  • Pinot Gris

Descubrir la región vinícola de New Hampshire

New Hampshire es un pequeño estado situado en el extremo noreste de Estados Unidos, que limita con Maine, Vermont y Canadá. La industria vinícola de New Hampshire está aún en pañales; la bodega más antigua del estado no se fundó hasta 1994. La buena noticia es que sus primeras cosechas son prometedoras y los vinos de New Hampshire han ganado premios nacionales e internacionales a principios del siglo XXI. El estado tiene una forma aproximadamente rectangular y cubre 24.

000 km² entre las latitudes 42°N y 45°N, lo que equivale aproximadamente al sur de Francia. El extremo sureste del estado toca el océano Atlántico y es en esta parte de New Hampshire donde se cultiva la mayor parte del vino. Aquí, las aguas más cálidas de la corriente atlántica del Golfo ejercen una influencia moderadora sobre los viñedos, y los inviernos más cálidos y los veranos más frescos crean un clima más favorable para la uva. New Hampshire es conocido como el "Estado del Granito", y sus colinas rocosas han demostrado ser adecuadas para la viticultura.

El buen drenaje y la baja fertilidad del suelo sirven para estresar a las vides, haciendo que centren su energía en producir uvas con altas concentraciones de compuestos aromáticos en lugar de hacerlo en las hojas y la vegetación.

Los grandes vinos rojo de Bodega Seven Birches

Maridaje con un vino rojo de Bodega Seven Birches.

Los vinos rojo de Bodega Seven Birches van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de molokheya tunecina, chuletas de cordero con higos y miel o tagine de cordero con miel y cebolla.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Bodega Seven Birches

En nariz el vino rojo de la Bodega Seven Birches. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de fruta desecada.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Seven Birches rojo

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

Descubra la variedad de uva: Zinfandel

De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.

Los grandes vinos rosado de Bodega Seven Birches

Maridaje con un vino rosado de Bodega Seven Birches.

Los vinos rosado de Bodega Seven Birches van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o queso de cabra como recetas de ternera asada con costra de foie gras y rebozuelos, cuscús de pollo y merguez o plato de queso empanado.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Seven Birches rosado

  • Zinfandel

La palabra del vino: Prensas

El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Seven Birches

¿Está planeando una ruta del vino en la de New Hampshire? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Seven Birches.

Descubra la variedad de uva: Malbec

La Malbec, una variedad de uva tinta de alto rendimiento, produce vinos tánicos y coloridos. Se produce en diferentes regiones vinícolas y cambia de nombre según la variedad de uva. Llamado Auxerrois en Cahors, Malbec en Burdeos, también se conoce como Côt. El Malbec también tiene mucho éxito en Argentina. El país se ha convertido en el primer productor mundial de Malbec y ofrece vinos de gran potencial.

Noticias sobre Bodega Seven Birches y los vinos de la región

Maridaje de San Valentín

Te recomendamos un maridaje de San Valentín para acompañar tu comida preferida, junto a la persona que quieres Antes de hablar de nuestra propuesta de maridaje de San Valentín, queremos contarte su origen. El tema viene de muy atrás, cuando en el siglo III en Roma un sacerdote llamado Valentín fue sentenciado a muerte por el emperador Claudio II. La causa de tan cruel pena era que el clérigo celebraba matrimonios entre jóvenes enamorados. Hasta ahí todo normal, pero el emperador pensab ...

2022, el año del orange wine

2022 será el año del orange wine o, como lo conocemos nosotros, vino brisado. La DO Terra Alta, región donde es típico este tipo de vino, está apostando para recuperarlo y promocionarlo internacionalmente. Quiere convertirse, este año, en la primera denominación de origen en regular este vino naranja tan especial. El que fue un vino de origen popular y prácticamente olvidado en el mundo vitivinícola, podría convertirse en una de las últimas tendencias. Descubre todos los detalles sobre ...

Dulces navideños internacionales

Dulces navideños internacionales y con que maridarlos Dulces navideños internacionales, ¿te apetece trasladarte a diferentes lugares del mundo disfrutando de postres y vinos típicos en esta época del año? ¿Y además sin moverte de tu casa? Italia, Grecia, Reino Unido y Argentina forman parte de nuestro paseo virtual de hoy…cada lugar tiene algo que vale la pena conocer y probar. De hecho, algunos de ellos ya son tan habituales en nuestras vidas ¡que nos parecen propios! ¿Te apuntas a dar este dul ...

La palabra del vino: Prensas

El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.