Bodega Quinta do Sobreiró de CimaGrande Escolha
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Tinta Barroca y el Touriga nacional.
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Grande Escolha de la Bodega Quinta do Sobreiró de Cima. se encuentra en el primer 90 de de Transmontano de vinos.
Estructura gustativa del Grande Escolha de la Bodega Quinta do Sobreiró de Cima
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Grande Escolha de Bodega Quinta do Sobreiró de Cima de la región de Transmontano es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Grande Escolha.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grande Escolha
Maridajes originales con Grande Escolha
El Grande Escolha de Bodega Quinta do Sobreiró de Cima coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de receta alemana de carne marinada: sauerbraten, epigrama de cordero en salsa picante o estofado de venado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Quinta do Sobreiró de Cima
Descubra la variedad de uva: Tinta Barroca
Seguramente portugués, más concretamente en la región del Duero, donde está muy presente. Se encuentra en España, Portugal, Sudáfrica, ... casi desconocida en Francia, inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de la lista A2.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Grande Escolha de Bodega Quinta do Sobreiró de Cima son 2005
Información sobre el Bodega Quinta do Sobreiró de Cima
La Bodega Quinta do Sobreiró de Cima es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Transmontano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Transmontano
La región vinícola de Transmontano. de Portugal. Bodegas y viñedos como Domaine Romano Cunha y Domaine Casa do Joa. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
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