Bodega Porta SopranaLambrusco Salamino di Santa Croce Amabile
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
Maridaje con Lambrusco Salamino di Santa Croce Amabile.
Maridajes que funcionan perfectamente con Lambrusco Salamino di Santa Croce Amabile
Maridajes originales con Lambrusco Salamino di Santa Croce Amabile
El Lambrusco Salamino di Santa Croce Amabile de Bodega Porta Soprana coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de tomates rellenos con thermomix, lubina en envolturas de mostaza y romero o hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Porta Soprana
Descubra la variedad de uva: Altesse
La variedad de uva blanca Altesse es de origen francés, pero sus ancestros fueron traídos de Chipre. Luego se desarrolló en los viñedos del sureste del país. La fusette de Montagnieu o arbane, como también se le llama, brota a principios de año. Un velo algodonoso cubre los primeros brotes. El limbo involucionado y el seno peciolar en forma de U distinguen a las hojas adultas de tres lóbulos. Durante, a veces por venganza tardía, los racimos de tamaño medio o pequeño son alados, compactos y cilíndricos.Los frutos revelan una pulpa fundente bajo una película de color variable. El color rosa-marrón sustituye al amarillo rojizo del principio cuando las bayas alcanzan la madurez. Si persisten, las bayas adquieren un tono lila. La vinificación promete blancos espumosos, aromáticos y elegantes, dulces o secos. Altesse es una variedad de uva que necesita un mantenimiento cuidadoso contra la acariosis y la erinosis.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Lambrusco Salamino di Santa Croce Amabile de Bodega Porta Soprana son 2013, 2015, 2014
Información sobre el Bodega Porta Soprana
La Bodega Porta Soprana es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Lambrusco Salamino di Santa Croce para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Lambrusco Salamino di Santa Croce
La región vinícola de Lambrusco Salamino di Santa Croce. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Vigneto Saetti y Domaine Torre Colle. producen principalmente vinos efervescente, rojo y rosado.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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La palabra del vino: VDQS
Vino delimitado de calidad superior. Un nivel de denominación (hoy en día, apenas el 1% de la producción francesa) que constituye la última etapa antes de la adhesión a la AOC.
