Bodega SoranaMonastrell
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Monastrell de la Bodega Sorana
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Monastrell de Bodega Sorana de la región de Castille es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Monastrell.
Maridajes que funcionan perfectamente con Monastrell
Maridajes originales con Monastrell
El Monastrell de Bodega Sorana coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de rape con tallarines de verduras, canelones de carne o gigot brissac (restos de pierna de cordero).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sorana
Descubra la variedad de uva: Melon de Bourgogne
Blancos secos, vivos y salinos, de color pálido, boca esbelta y acidez cortante, con delicados aromas de cítricos (limón, pomelo), manzana verde, flores blancas, hierba cortada, yodo y notas minerales marinas. La crianza sobre lías finas aporta grasa y complejidad brioche. Estrella absoluta de Muscadet AOC y Muscadet Sèvre-et-Maine AOC. Variedad autóctona borgoñona (Pinot Noir × Gouais Blanc), exiliada al Pays Nantais en el siglo XVII.
Información sobre el Bodega Sorana
La Bodega Sorana es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Almansa para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Almansa
DOP de Castilla-La Mancha al sureste de Albacete, viñedos de altura (700-1. 000 m) sobre calizas, clima continental seco. Garnacha Tintorera signature como tinto rey (~60 %, Alicante Bouschet, pulpa roja): oscura y frutal con mora, cereza confitada, ciruela, violeta, garriga, cuero y especias, taninos redondos y boca carnosa. Monastrell denso y fresco gracias a la altitud (mora, kirsch, garriga).
La región vinícola de Castille
Cuna de los grandes tintos castellanos, mesetas de altitud (450-1000 m) a lo largo del Duero. Tempranillo rey (alias Tinta de Toro, Tinto Fino): tintos potentes, concentrados y estructurados con notas de cereza negra, ciruela, cuero, tabaco y especias, taninos firmes aportados por la altitud y las noches frescas. Estrellas: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro carnoso, Bierzo (Mencía floral y mineral). Blancos Verdejo vivos y herbáceos de Rueda.
La palabra del vino: Alcohol
Término genérico que designa los distintos alcoholes que se producen durante la fermentación y que dan al vino cuerpo, estructura y calidez.
