La región vinícola de Almansa. se encuentra en la región de Castille de España. Bodegas y viñedos como Domaine Atalaya y Domaine Bodegas Piqueras. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Almansa son Verdejo, Tempranillo y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Almansa suele revelar tipos de aromas de crema, arbolado o mentol y a veces también aromas de aceituna negra, balsámico o ciruela negra. En la boca de Almansa es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 43 de fincas y châteaux en la de Almansa, que producen 199 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Almansa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rojo de la región de Almansa van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de el cassoulet de la abuela melanie, pasta suave y barata gratinada o estofado irlandés con cerveza.
En nariz de la región de Almansa suele revelar tipos de aromas de crema, planta o aceituna negra y a veces también aromas de balsámico, ciruela negra o cítricos. En la boca de la región de Almansa es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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