Bodega SpecusRueda
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o marisco.
Maridaje con Rueda.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rueda
Maridajes originales con Rueda
El Rueda de Bodega Specus coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de salchichas con col rizada, curry de cordero al estilo indio o quiche con dados de jamón de nanie.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Specus
Descubra la variedad de uva: Verdejo
Blancos vivos y aromáticos, de acidez cortante y boca estilizada, con intensos aromas de pomelo, lima, hierbas frescas, hinojo, almendra verde y notas salinas. Final típicamente ligeramente amargo. Estrella absoluta de la Rueda DO en Castilla y León, ahora ampliamente exportado. También en cuvées más estructuradas con crianza en lías y madera. Variedad española autóctona, antigua variedad castellana.
Información sobre el Bodega Specus
La Bodega Specus es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 2 de vinos a la venta en la de Rueda para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rueda
Referencia de los blancos vivos españoles en los altos páramos de Castilla y León. Verdejo insignia: blancos secos aromáticos con notas de pomelo, fruta exótica, hierba cortada, anís e hinojo, final ligeramente amargo característico y boca tensa. Estilo directo, ideal de aperitivo. También Sauvignon Blanc vivo, Viura amplio y Palomino histórico.
La región vinícola de Castille-et-Léon
Cuna de los grandes tintos castellanos en altiplanos de altitud (450-1000 m) del Duero. Tempranillo rey (Tinto Fino, Tinta de Toro): tintos potentes y estructurados con notas de cereza negra, mora, ciruela, cuero y especias, taninos firmes y longitud dignas de las grandes guardas. Estrellas: Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro carnoso, Bierzo (Mencía fresca y mineral). Blancos Verdejo vivos y herbáceos de Rueda, hierba cortada y cítricos.
La palabra del vino: Desembolsar
Operación que consiste en eliminar la parte vegetal del racimo apoyando las bayas, su maceración con el mosto da un sabor herbáceo al vino.
