Bodega Stapleton & SpringerBlanc de Pinot Noir
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Blanc de Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Blanc de Pinot Noir
Maridajes originales con Blanc de Pinot Noir
El Blanc de Pinot Noir de Bodega Stapleton & Springer coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de escalopes à la viennoise, curry de cerdo casero o muslo de pato confitado a la sidra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Stapleton & Springer
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Blanc de Pinot Noir de Bodega Stapleton & Springer son 2014, 2012
Información sobre el Bodega Stapleton & Springer
La Bodega Stapleton & Springer es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 23 de vinos a la venta en la de Morava para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Morava
Moravia, con cerca del 95% de los viñedos del país, es la sala de máquinas de la industria vinícola de la República Checa. Este centro de producción de vinos a granel procedentes de la agricultura intensiva es también muy prometedor como productor de vinos blancos de calidad. Esto se debe en gran medida a su clima fresco, comparable en muchos aspectos al del Nahe o Pfalz, los especialistas en vino blanco situados a unos cientos de kilómetros al oeste de Alemania. Los viñedos de Moravia disfrutan de un año vinícola muy adecuado para la producción de aromas complejos con buena acidez.
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La palabra del vino: Licor de barril (champán)
Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
