Bodega SteenbergSparkling Sauvignon Blanc
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Sparkling Sauvignon Blanc de Bodega Steenberg de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Sparkling Sauvignon Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sparkling Sauvignon Blanc
Maridajes originales con Sparkling Sauvignon Blanc
El Sparkling Sauvignon Blanc de Bodega Steenberg coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de chucrut de mar con vino blanco, paella de marisco, chorizo y pollo de patou o quiche de atún de verano.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Steenberg
Descubra la variedad de uva: Barras
Tintos ligeros simples y afrutados, de color rubí claro, taninos suaves y boca ligera con acidez moderada, con aromas poco expresivos de frutos rojos. Hoy casi desaparecido del cultivo comercial, conservado en las colecciones ampelográficas del INRAE, testimonia la diversidad varietal del viñedo del Suroeste pre-filoxera. Rara uva negra francesa, antiguamente cultivada en el Suroeste.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sparkling Sauvignon Blanc de Bodega Steenberg son 2017, 2014, 0, 2012
Información sobre el Bodega Steenberg
La Bodega Steenberg es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 40 de vinos a la venta en la de Constantia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Constantia
Cuna histórica del vino sudafricano (Simon van der Stel 1685) en la punta sur de la península del Cabo: firma emblemática el Vin de Constance — vino dulce mítico de Moscatel de Frontignan resucitado en 1986 por Klein Constantia, meloso y opulento con frutas confitadas, albaricoque, cítricos confitados y pasas, equilibrado por acidez fresca. También Sauvignon Blanc tenso como blanco rey, Chardonnay y tintos en laderas atlánticas. Clima marítimo ultra-fresco.
La región vinícola de Western Cape
Cuna del vino sudafricano. Chenin Blanc emblemático (Steen, 20%) en blancos amplios y frescos con notas de membrillo, manzana amarilla, miel y flor de acacia, del seco vivo al dulce. Sauvignon Blanc cortante y yodado (Walker Bay, Constantia), Chardonnay equilibrado. Tintos: Pinotage emblemático con aromas torrefactos (café, ciruela, humo), Cabernet Sauvignon firme, Syrah especiada.
La palabra del vino: Oxidado
Alterado por la oxidación.
