Bodega SternPinot Brut
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Pinot blanc y el Pinot noir.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Maridaje con Pinot Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Brut
Maridajes originales con Pinot Brut
El Pinot Brut de Bodega Stern coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de buey bourguignon muy suave, chuletas de cerdo con curry y miel o conejo en la barbacoa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Stern
Descubra la variedad de uva: Pinot blanc
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Información sobre el Bodega Stern
La Bodega Stern es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 58 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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