Bodega Stiftskellerei KlosterneuburgAugustiner Konvent Grüner Veltliner
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Augustiner Konvent Grüner Veltliner de la Bodega Stiftskellerei Klosterneuburg
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Augustiner Konvent Grüner Veltliner de Bodega Stiftskellerei Klosterneuburg de la región de Weinland es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Augustiner Konvent Grüner Veltliner.
Maridajes que funcionan perfectamente con Augustiner Konvent Grüner Veltliner
Maridajes originales con Augustiner Konvent Grüner Veltliner
El Augustiner Konvent Grüner Veltliner de Bodega Stiftskellerei Klosterneuburg coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, plato vegetariano o aves de corral como recetas de patatas rellenas, quiche de calabacín azul sin masa o gnocchi a la italiana.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Stiftskellerei Klosterneuburg
Descubra la variedad de uva: Négret castrais
El négret castrais se llama mauzac noir. Es en la región de Toulouse donde encontramos esta variedad, que está condenada a desaparecer. Sus orígenes se encuentran en la región de Gaillac, donde alcanza la madurez en el segundo periodo. A la planta le gustan los suelos arcillosos y calcáreos. Se reconoce por sus brotes tardíos. Sus racimos tienen pedúnculos cortos que soportan cargas compactas y truncadas en forma de cono. Suelen ser aladas y están cargadas de bayas de tamaño medio. La pulpa está cubierta por una gruesa piel de color más o menos rojizo según la exposición al sol del racimo. Los gusanos, la excoliosis y el oídio son los principales enemigos de esta variedad. Cuando se vinifica, el négret castrais desprende un carácter bastante bueno de su cepa mauzac. El vino desprende notas de vainilla, manzana, pera y jazmín. El zumo es poco vistoso y ligero en boca.
Información sobre el Bodega Stiftskellerei Klosterneuburg
La Bodega Stiftskellerei Klosterneuburg es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 52 de vinos a la venta en la de Niederösterreich para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Niederösterreich
La Baja Austria es una región vinícola situada en el noreste de Austria, en la frontera con Eslovaquia y la República Checa. Es la mayor región vitivinícola del país, tanto geográficamente como en términos de producción. Hay unas 28. 000 hectáreas de viñedos (69.
La región vinícola de Weinland
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
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