Bodega Stiftskellerei KlosterneuburgWeissburgunder Jungherrn
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Weissburgunder Jungherrn de la Bodega Stiftskellerei Klosterneuburg
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weissburgunder Jungherrn de Bodega Stiftskellerei Klosterneuburg de la región de Weinland es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Weissburgunder Jungherrn de Bodega Stiftskellerei Klosterneuburg de la región de Weinland suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
Maridaje con Weissburgunder Jungherrn.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weissburgunder Jungherrn
Maridajes originales con Weissburgunder Jungherrn
El Weissburgunder Jungherrn de Bodega Stiftskellerei Klosterneuburg coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de caballa al vino blanco, fondue china o gratinado de boniato y patata.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Stiftskellerei Klosterneuburg
Descubra la variedad de uva: Camaralet de Lasseube
El camaralet de Lasseube tiene sus orígenes en los Pirineos, en Bearn. Puede llamarse gentil aromatique, petit camarau o moustardet. Sus racimos son de tamaño medio pero sus bayas son pequeñas. Las bayas se vuelven de color amarillo dorado cuando alcanzan la madurez. Esta variedad tiene dos clones aprobados desde 1998: 1023 y 1024. Ocupa algo menos de una hectárea en Francia y suele vinificarse con otras variedades de uva como lauzet y gros manseng. Camaralet de Lasseube madura unos veinte días después de Chasselas. Sus racimos más o menos compactos y alados no se ven afectados por la podredumbre gris hasta después de la madurez. Sus flores femeninas suelen exponer a esta variedad de uva a importantes riesgos de coulure.Esta variedad de uva blanca permite obtener un vino alcohólico con cuerpo pero fino. Según el tipo, los aromas del camaralet de Lasseube pueden recordar al hinojo, la pimienta o la canela.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Weissburgunder Jungherrn de Bodega Stiftskellerei Klosterneuburg son 2014, 2015, 2013, 2017 y 2016.
Información sobre el Bodega Stiftskellerei Klosterneuburg
La Bodega Stiftskellerei Klosterneuburg es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 52 de vinos a la venta en la de Niederösterreich para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Niederösterreich
La Baja Austria es una región vinícola situada en el noreste de Austria, en la frontera con Eslovaquia y la República Checa. Es la mayor región vitivinícola del país, tanto geográficamente como en términos de producción. Hay unas 28. 000 hectáreas de viñedos (69.
La región vinícola de Weinland
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
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Consistencia del vino que recuerda a la sensación táctil de un jarabe de azúcar con diferentes grados de fluidez, debido al alcohol y al azúcar natural de la uva presentes en los vinos dulces. En exceso, esta sensación puede hacer que el vino sea pastoso y pesado. Para el ojo, la viscosidad se refiere a las lágrimas.
