La Stiftungsweingut Freiburg es una de las áreas a seguir en la Baden.. Ofrece 18 de vinos a la venta en la región de Baden para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Stiftungsweingut Freiburg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de perro caliente de nueva york, atún fresco con semillas de sésamo o quiche de queso de tarta mágica.
En la boca el vino blanco de la Stiftungsweingut Freiburg. es un poderoso potente con una agradable frescura.
Capital alemana del Pinot Noir (Spätburgunder): tintos sedosos y finos con notas de frutos rojos, cereza, sotobosque y especias dulces, taninos fundidos. Grauburgunder (Pinot Gris) redondo, Weissburgunder vivo, Müller-Thurgau suave, Riesling mineral. 3ª región de Alemania (15. 000 ha) en Baden-Württemberg frente a Alsacia, uno de los climas más cálidos del país, suelos volcánicos en el Kaiserstuhl.
Cuna de los grandes tintos alemanes modernos, elegantes y finos.
Los vinos rojo de Stiftungsweingut Freiburg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, juego o ternera como recetas de lengua de vaca en salsa picante, pato asado con salsa de sidra o salteado de ternera con el moulinex cookeo.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
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Blancos secos elegantes y grasos, color dorado pálido, boca amplia y acidez fresca: frutas blancas (manzana, pera), almendra, avellana, flores blancas (acacia) y notas minerales (caliza, sílex). Bello potencial de crianza en barrica y guarda. Star de los grandes blancos germanófonos: Baden VDP, Palatinado VDP, Wachau DAC, Alto Adige DOC (como pinot bianco). Sinónimo alemán del pinot blanc, mutación de piel blanca del pinot noir.
