Bodega StobiSyrah Barrique
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Syrah Barrique de Bodega Stobi de la región de Tikveš suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Syrah Barrique.
Maridajes que funcionan perfectamente con Syrah Barrique
Maridajes originales con Syrah Barrique
El Syrah Barrique de Bodega Stobi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de sal gruesa para carne, filete de cordero con aderezo de patatas o tagine de cordero con miel y cebolla.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Stobi
Descubra la variedad de uva: Savagnin
La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Syrah Barrique de Bodega Stobi son 2011, 2013
Información sobre el Bodega Stobi
La Bodega Stobi es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 48 de vinos a la venta en la de Tikveš para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Tikveš
La República de Macedonia del Norte es un país situado en el corazón de la península balcánica, en el sureste de Europa. Es muy distinta de la moderna Macedonia griega, con la que comparte una frontera de más de 160 kilómetros. La industria del vino está dominada por los vinos tintos. La producción se centra en dos variedades de uva autóctonas (Vranac y Kratosija), así como en algunas variedades internacionales como las omnipresentes variedades bordelesas Cabernet Sauvignon y Merlot.
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