Bodega TacamaSalvaje Extra Brut
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Salvaje Extra Brut.
Maridajes que funcionan perfectamente con Salvaje Extra Brut
Maridajes originales con Salvaje Extra Brut
El Salvaje Extra Brut de Bodega Tacama coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de atún fresco con semillas de sésamo, espaguetis con almejas o quiche de calabacín azul sin masa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tacama
Descubra la variedad de uva: Etraire de la Dui
Etraire de la Dui es una variedad de uva negra, originaria del departamento de Isère. Es tan parecido al persa que a mucha gente le cuesta distinguirlos. Este parecido le ha valido el apodo de gros persan. Esta variedad está ahora en peligro de extinción. Las hojas del Dui son anchas y tienen dientes convexos. Sus racimos y bayas son generalmente grandes. Es una variedad vigorosa, bastante productiva y que prefiere las podas cortas. Le gustan los suelos profundos, arcillosos y calcáreos. Con una brotación media, alcanza la madurez en la segunda mitad del año. Teme las heladas invernales y es susceptible de romperse, especialmente cuando está completamente madura. Por otro lado, se defiende bien contra el oídio y la podredumbre gris. Esta variedad produce vinos concentrados, coloridos y tánicos. Algunos de ellos son astringentes cuando la variedad de uva no ha madurado lo suficiente.
Información sobre el Bodega Tacama
La Bodega Tacama es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 44 de vinos a la venta en la de Ica para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ica
El Valle de Ica está situado en la provincia de Ica en Perú. Es uno de los cinco centros de cultivo de vid de la Denominación de Origen Protegida para la producción de pisco, y aparece a menudo en las etiquetas. Hay unos 85 productores en la zona. Como en otras zonas, los viñedos dedicados al pisco suelen estar plantados con miembros de la familia de las uvas moscatel.
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Botella pequeña con una capacidad de 50 centilitros.
