Bodega TagaroPignataro Negroamaro
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Pignataro Negroamaro de la Bodega Tagaro
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pignataro Negroamaro de Bodega Tagaro de la región de Pouilles es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pignataro Negroamaro de Bodega Tagaro de la región de Pouilles suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o humo y a veces también aromas de maduro, bayas rojas o cereza negra.
Maridaje con Pignataro Negroamaro.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pignataro Negroamaro
Maridajes originales con Pignataro Negroamaro
El Pignataro Negroamaro de Bodega Tagaro coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de espaguetis a la boloñesa, pasta carbonara casi como la de verdad o calabacines rellenos de merguez, ternera y especias.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tagaro
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pignataro Negroamaro de Bodega Tagaro son 2018, 2014, 2017, 2016 y 2015.
Información sobre el Bodega Tagaro
La Bodega Tagaro es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 39 de vinos a la venta en la de Pouilles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pouilles
Puglia (Apulia para muchos angloparlantes) es una larga y esbelta región vinícola situada en el extremo sureste de la "bota" italiana. Utilizando la analogía del zapato que a menudo se utiliza para ilustrar la forma de Italia, Apulia se extiende desde la punta del tacón hasta la mitad de la pantorrilla, donde el espolón de la península de Gargano se adentra en el mar Adriático. El talón (la península de Salento) ocupa la mitad sur de la región y es de gran importancia para la identidad de Apulia. No sólo hay diferencias culturales y geográficas con el norte de Apulia, sino que los vinos también son diferentes.
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