Bodega Tall Tale WinesSyrah Nouveau
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
Estructura gustativa del Syrah Nouveau de la Bodega Tall Tale Wines
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Syrah Nouveau de Bodega Tall Tale Wines de la región de British Columbia es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Syrah Nouveau de Bodega Tall Tale Wines de la región de British Columbia suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas.
Maridaje con Syrah Nouveau.
Maridajes que funcionan perfectamente con Syrah Nouveau
Maridajes originales con Syrah Nouveau
- Cuello de cordero a la mostaza
- Tagine de cordero con pimientos y fondos de alcachofa
- Pierna de cordero a la mariposa (barbacoa)
- Filetes de cordero en costra con especias dulces
- Tagine de cordero con cebollas, aceitunas moradas y limones...
- Tagine de cordero con limones confitados y compota de cebolla con...
El Syrah Nouveau de Bodega Tall Tale Wines coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de kamounia: guiso de carne tunecino, cuscús real (cordero, pollo, merguez) o conejo con ciruelas pasas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tall Tale Wines
Descubra la variedad de uva: Mancin
La Mancin noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. La Mancin noir se puede encontrar cultivada en estos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano.
Información sobre el Bodega Tall Tale Wines
La Bodega Tall Tale Wines es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de British Columbia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de British Columbia
La Columbia Británica es la provincia más occidental de Canadá, situada en el Océano Pacífico. La diversidad de paisajes aquí -desde islas lluviosas hasta fondos de valles desérticos- hace que se plante una gran variedad de uvas. Aquí se encuentran el Chardonnay, el Pinot Noir y el Riesling, junto con el Cabernet Sauvignon y el Merlot. Aunque los volúmenes son menores que en Ontario, Columbia Británica tiene una industria vinícola en crecimiento.
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La palabra del vino: Concentrador
Dispositivo que elimina el agua del mosto de uva por ósmosis inversa o sistema de entropía. Sus defensores dicen que es mejor eliminar el agua que añadir azúcar para producir más alcohol. Un concentrador mal utilizado también puede exagerar los malos sabores o el verdor de los taninos.
