Bodega Tenuta Al CampoCesanese di Olevano Romano
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Cesanese di Olevano Romano de la Bodega Tenuta Al Campo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cesanese di Olevano Romano de Bodega Tenuta Al Campo de la región de Latium es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Cesanese di Olevano Romano.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cesanese di Olevano Romano
Maridajes originales con Cesanese di Olevano Romano
El Cesanese di Olevano Romano de Bodega Tenuta Al Campo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de chuletas de cerdo con patatas, tagliatelle con crema de espinacas o pesca a mosca en ardéchoise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tenuta Al Campo
Descubra la variedad de uva: Etraire de la Dui
Etraire de la Dui es una variedad de uva negra, originaria del departamento de Isère. Es tan parecido al persa que a mucha gente le cuesta distinguirlos. Este parecido le ha valido el apodo de gros persan. Esta variedad está ahora en peligro de extinción. Las hojas del Dui son anchas y tienen dientes convexos. Sus racimos y bayas son generalmente grandes. Es una variedad vigorosa, bastante productiva y que prefiere las podas cortas. Le gustan los suelos profundos, arcillosos y calcáreos. Con una brotación media, alcanza la madurez en la segunda mitad del año. Teme las heladas invernales y es susceptible de romperse, especialmente cuando está completamente madura. Por otro lado, se defiende bien contra el oídio y la podredumbre gris. Esta variedad produce vinos concentrados, coloridos y tánicos. Algunos de ellos son astringentes cuando la variedad de uva no ha madurado lo suficiente.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cesanese di Olevano Romano de Bodega Tenuta Al Campo son 2015
Información sobre el Bodega Tenuta Al Campo
La Bodega Tenuta Al Campo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Cesanese di Olevano Romano para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cesanese di Olevano Romano
La región vinícola de Cesanese di Olevano Romano. se encuentra en la región de Latium de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Damiano Ciolli y Domaine Migrante. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Latium
El Lacio es una región del centro de Italia, donde se encuentra la antigua capital de Roma. La reputación de la región se basa principalmente en sus vinos blancos, cuyas principales variedades de uva son Trebbiano, Malvasia di Candia y Malvasia Puntinata. Tradicionalmente, estos vinos eran audaces, redondos, abocados y destinados al consumo inmediato. Hoy en día, los estilos son más ligeros, más secos y más crujientes gracias a los modernos métodos de vinificación.
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