Bodega Tenuta GrilloPratoasciutto
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Pratoasciutto de la Bodega Tenuta Grillo
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pratoasciutto de Bodega Tenuta Grillo de la región de Piedmont es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pratoasciutto de Bodega Tenuta Grillo de la región de Piedmont suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado.
Maridaje con Pratoasciutto.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pratoasciutto
Maridajes originales con Pratoasciutto
El Pratoasciutto de Bodega Tenuta Grillo coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de carne con mostaza, pasta gratinada con salmón ahumado o tagine de cordero con limones confitados y compota de cebolla con....
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tenuta Grillo
Descubra la variedad de uva: Albanella
Blancos secos frescos y vivos con capa dorada pálida, boca suave con acidez preservada, sobre aromas discretos de cítricos, flores blancas y notas herbáceas apeninas. Perfil discreto para beber joven. A menudo ensamblado con verdicchio o trebbiano en los blancos de las Marcas. Cepa blanca italiana autóctona de las Marcas, cultivada en pequeñas superficies en los Apeninos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pratoasciutto de Bodega Tenuta Grillo son 2004, 0, 2006, 2005
Información sobre el Bodega Tenuta Grillo
La Bodega Tenuta Grillo es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Monferrato para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Monferrato
Cuna histórica de la Barbera (autóctona aquí): tintos golosos con notas de cereza madura, ciruela y frambuesa, acidez fresca típica y taninos suaves. También variedades identitarias: Grignolino tinto claro, tánico y picante, Ruchè aromático (rosa, especias, DOCG en Castagnole), Freisa y Brachetto dulce al moscato. Blancos: Cortese amplio (base del vecino Gavi), Malvasia aromática. Dolcetto afrutado.
La región vinícola de Piedmont
Reino del Nebbiolo: Barolo y Barbaresco DOCG, tintos de larga guarda con taninos firmes y acidez viva, aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa y sotobosque. Barbera más accesible y ácido sobre la fruta roja, Dolcetto suave y crujiente. Moscato d'Asti espumoso dulce y floral, Gavi (Cortese) blanco mineral y cítrico, Arneis del Roero redondo y almendrado. 50.
La palabra del vino: Filoxera
Pulgón que vino de América y asoló los viñedos europeos a finales del siglo XIX. Vive en las raíces de la vid, de las que bombea la savia. Hubo que importar de Estados Unidos las únicas cepas capaces de resistirlo, y luego injertar en su sistema radicular la madera de las variedades de uva tradicionales francesas. Hoy en día, siempre se plantan vides injertadas.
