Bodega Tenuta La FavolaNerello Mascalzone
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Nerello Mascalzone de la Bodega Tenuta La Favola
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Nerello Mascalzone de Bodega Tenuta La Favola de la región de Sicile es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Maridaje con Nerello Mascalzone.
Maridajes que funcionan perfectamente con Nerello Mascalzone
Maridajes originales con Nerello Mascalzone
El Nerello Mascalzone de Bodega Tenuta La Favola coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de goulash polaco, raviolis chinos de gambas fritas o crumble de cordero con orégano y queso feta.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tenuta La Favola
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Nerello Mascalzone de Bodega Tenuta La Favola son 2017
Información sobre el Bodega Tenuta La Favola
La Bodega Tenuta La Favola es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Sicile para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Sicile
Sicilia es la región más meridional de Italia y la mayor isla del Mediterráneo. Desde hace más de 2. 500 años, Sicilia ha sido un importante centro de la viticultura mediterránea, aunque la reputación y el estilo de sus vinos han cambiado considerablemente con el tiempo. La isla fue en su día más conocida por sus dulces moscateles (véase Pantelleria), y más tarde por su Marsala fortificado.
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