El Bodega Vinum Terrae de Rías Baixas de Galice | Winedexer

La Bodega Vinum Terrae es una de las áreas a seguir en la Rías Baixas.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Rías Baixas para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Vinum Terrae van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o plato vegetariano como recetas de pasta con jamón de parma crujiente, mejillones normandos a la sidra o quiche de queso de tarta mágica.
Referencia mundial del Albariño (~96% del viñedo), Galicia atlántica. Blancos secos vivos y salinos con notas insignia de pomelo, melocotón blanco, fruta exótica, flores blancas y toque yodado característico, boca mineral tensada por la humedad atlántica — el maridaje perfecto con mariscos, pulpo á feira y moluscos. Viñas a veces en pérgolas (parras). También Treixadura y Loureira.
5 subzonas entre ellas Val do Salnés. ~4. 200 ha sobre granito.
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Tintos suaves y afrutados, rubí claro, taninos fundidos y paladar aéreo, con aromas de frutos rojos (cereza, frambuesa), hierbas mediterráneas (tomillo, romero) y notas de garriga levantina. Perfil rústico casi desaparecido. Preservado por su valor patrimonial. Cepa negra autóctona española de Valencia y Alicante, casi extinta.