Bodega Terre delle CivetteChianti Riserva
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Chianti Riserva de la Bodega Terre delle Civette
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chianti Riserva de Bodega Terre delle Civette de la región de Tuscany es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Chianti Riserva.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chianti Riserva
Maridajes originales con Chianti Riserva
El Chianti Riserva de Bodega Terre delle Civette coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de escabeche de carne al estilo americano, tono vital / vitello tonnato (italia) o brochetas de pollo exprés con especias.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Terre delle Civette
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chianti Riserva de Bodega Terre delle Civette son 2015, 2013, 0, 2017 y 2011.
Información sobre el Bodega Terre delle Civette
La Bodega Terre delle Civette es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Chianti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chianti
Emblema del tinto toscano: Sangiovese insignia (70% mín) con notas de guinda, ciruela, hierbas secas, violeta y cuero, acidez viva y taninos firmes, perfil elegante y gastronómico. Chianti Classico DOCG ("Gallo Nero") entre Florencia y Siena, más estructurado y de guarda. Riserva y Gran Selezione en la cima, criados en barrica. Algunas variedades complementarias (Canaiolo, Colorino).
La región vinícola de Tuscany
Reino de la Sangiovese: tintos rectos con notas de cereza, ciruela, hierbas secas y cuero, acidez viva y taninos firmes. Chianti Classico DOCG carnoso y gastronómico, Brunello di Montalcino profundo y de larga guarda (especias, tabaco, fruta negra madura), Vino Nobile di Montepulciano elegante. En la costa, Bolgheri firma los opulentos 'Super Tuscans' a base de Cabernet y Merlot. Algunos blancos Vernaccia frescos.
La palabra del vino: Glicerol
Alcohol muy presente en el vino (después del alcohol etílico) y que refuerza su untuosidad y sensación de grasa.
